Love and Murder
Découvrez la recette du Love and Murder, un cocktail parfait pour la Saint Valentin. Cette délicieuse boisson est réalisée à base de Campari et de Chartreuse verte. Une combinaison audacieuse pourtant très bien balancée.
Le Campari et la Chartreuse verte sont deux des liqueurs les plus controversées dans le monde des cocktails. Soit on les aime, soit on les déteste. Il est vraiment rare que ces deux alcools se retrouvent ensemble dans le même verre et encore moins en tant qu’alcools principaux ! Les saveurs fortes présentes dans ces deux liqueurs font en sorte qu’elles sont souvent reléguées au rang de second rôles.
Recette complète du cocktail de St Valentin, le Love and murder
Ce cocktail a ce côté « sour » que l’on retrouve la plupart du temps dans ce type de cocktails, la famille des Sour. Le taux d’alcool assez élevé présent dans la Chartreuse, souvent 55°, compense à merveille le taux d’alcool plus faible du Campari.
Si nous devions le comparer, nous pourrions dire qu’il a à peu près la même teneur en alcool qu’un Daiquiri ou encore un Whiskey Sour.
Les spiritueux dans un Love and Murder
Pour réaliser cette recette de saint Valentin, vous aurez besoin des spiritueux et ingrédients suivants :
- 30 ml de Campari
- 30 ml de Chartreuse verte
- 30 ml de jus de citron vert
- 15 ml de sucre de canne
Les étapes de préparation pour réaliser ce cocktail le 14 février
La recette est assez simple à réaliser et ne vous prendra pas beaucoup de temps. Suivez les différentes étapes ci-dessous :
- Mettre les ingrédients dans un shaker
- Ajouter des glaçons
- Secouer vigoureusement
- Verser à l’aide d’un strainer dans le verre
- Déguster
Temps de préparation : 3 minutes
Quels accessoires ai-je besoin pour réaliser cette recette ?
La recette du Love and Murder n’est vraiment pas compliquée à réaliser. C’est vraiment une recette facile et idéale pour la St Valentin. Niveau matériel, vous aurez besoin des accessoires de barman suivants : doseur, shaker et strainer.
Pour le service, nous vous recommandons d’opter pour une coupe à champagne. C’est le format idéal pour ce cocktail.
Le cocktail Love and Murder en 3 questions
Le Love and Murder est un cocktail créé par le barman Nick Bennet et servi au Porchlight, à New York city.
Le nom vient d’une pièce qui se jouait à Broadway à l’époque, intitulée « The Gentleman’s guide to Love and Murder ».
Le sel ! L’ajout d’une touche de sel dans les cocktails peut rehausser la douceur et équilibrer l’amertume ; avec quelques gouttes seulement, on peut faire ressortir les autres saveurs du cocktail.